19 Şubat 2014 Çarşamba

"misafirlerin ardından yığınla kalan bulaşıkların varsa muhabet iyice koyulaşmiş ve biriktirilmiş demektir ve yinede yıkamakdan mutlu isen gelen insanları sevdiğindendir" demiş kardeşimmm :D misafiri sevmek genlerde var galiba

yepyenii gözdelerim

3 Şubat 2014 Pazartesi

SÜPRİZ KEK



4 yumurta ve 4 fincan şekeri mikserle iyice çırp
1 fincan süt
1 fincan sıvıyağ
Yarım fincan su
6,5 fincan un
1 paket kabartma tozu ekle
dikdörtgen borcamda 200 derecede pişir
2 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 2 yemek kaşığı şekeri karıştırıp sos yap
Soğuyunca dikdörtgen olarak dilimle her dilimin altını üstünü ve iki yanını önce sosa sonra Hindistan cevizine batır (ben o gün konya lokumuda yaptığım için ikiside  hindistan cevizli olmasın diye fındığa batırdım)  

KONYA LOKUMU


KONYA LOKUMU
3 yumurta ve 5 kaşık şeker mikserle iyice çırpılır
6 tepeli kaşık un 1 paket kabartma tozu 2,3 damla limon ekleyip kaşıkla karıştır
Yağlı kağıda incecik dök 170° dikdörtgen fırın tepsisinde pişir


Kağıdıyla beraber ikiye böl

Geniş kısımdan kağıdıyla beraber sar üzerine tabak koy ki açılmasın soğuyunca da arasına krema (ben eti pufun kremasından yaptım ama dr.oetker vanilyalı krema bile olur)
ruloları istediğin ebatta kes önce süt dolu tabağa sonrada hindistan cevizi dolu tabağa batır. minik minik kesip truffle kaplarıyla servis yapan bile var :D